[Reminder]

Patatesli Pogaca

Malzemeler:
2 yumurta
1 cay bardagi sut
12 kahve fincani un
300 gr. margarin
1/2 tatli kasigi tuz
Ic Malzemesi:
1 corba kasigi margarin
1 adet kuru sogan
3 adet haslanmis patates
1 tatli kasigi salca
tuz, karabiber
Uzerine:
1 yumurta sarisi
Yapilisi:
1)Ic malzeme icin sogan ince ince dogranir.Margarin tavada eritilip soganlar pembelesinceye kadar kavrulur ve salca ilave edilir.
2)Haslanmis patatesleri kucuk kupler halinde kesilir.Soganlarin uzerine eklenir baharati ilave edilip sogumaya birakilir.
3)Pogacanin hamuru icin malzemeler mutfak robotuna konur ve yumusak bir hamur yapilir.
4)Hazirlanan hamurdan yuvarlaklar alinip elde yassiltilir. Hazirlanan patatesli icten bir miktar hamurun icine konur ve yuvarlak bicimde kapatilir.
5)Firin tepsisine dizilir.Uzerine yumurta sarisi surulerek ustu hafif kizarana kadar pisirilir