ISPANAK SOSLU MAKARNA
Malzemeler:
- 1 paket ıspanaklı burgu makarna,
- 2 yemek kaşığı un,
- 3 yemek kaşığı tereyağ,
- 250 gr ıspanak,
- 15 adet dilimlenmiş yeşil zeytin,
- 1 kase rende kaşar peynir,
- 1 su bardağı süt,
- 1 yemek kaşığı tuzot,
- 1 çay kaşığı karabiber.
Yapılışı:
Ispanaklı makarnayı kaynar tuzlu suda 10 dakika haşlayıp süzün. Tereyağını kızdırıp unu pembe kavurun. Üzerine sütü ekleyin. Doğranmış ıspanakları ilave edip biraz pişirin. Makarnayı servis tabağına alıp üzerine sosu dökün. Rendelenmiş peynir ve dilimlenmiş zeytinleri üzerine gezdirip servis yapın.
Afiyet olsun.