|
RENDE TATLISI
Malzemeler:
- 3 yumurta,
- 1 çay bardağı yoğurt,
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- 1 su bardağı şeker,
- 1 paket kabartma tozu,
- Aldığı kadar un,
- Yarım paket margarin,
- Bir kase dövülmüş ceviz.
Şurubu için:
- 4 su bardağı şeker,
- 4 su bardağı su,
- Yarım limon suyu.
Yapılışı:
Geniş bir kapta yumurtalar, şeker, sıvı yağ, margarin ve yoğurt karıştırılır.Daha sonra una kabartma tozu da ilave edilerek, kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklenerek yoğurulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak, rendenin ince tarafında hafif bastırarak genişletilir. İçine dövülmüş ceviz konulur ve iki yanlarından kapatılıp oval şekil verilir. Yağlanmış tepsiye aralıklı dizilir. Orta sıcaklıkta pişirilir. Fırından çıkardıktan sonra ılıkken şurubu dökülür (Şurup da ılık olmalı). Soğuduktan sonra servis yapılır.
Afiyet olsun.
__________________
|