|
TUZLU KEK
Malzemeler:
- 3 adet yumurta,
- 1 bardak beyaz peynir (Tulum peyniri ile daha güzel oluyor),
- 1 su bardağından 1,5 parmak aşağıda sıvıyağ,
- 1 su bardağı dolusu yoğurt,
- 2 bardak un,
- 1 bardak kepekli un,
- 1-2 tane sosis,
- 5-6 tane mantar,
- 1 demet dereotu,
- 4-5 tane taze soğanın beyaz kısmı,
- 1-2 tane taze sivribiber,
- 1 paket kabartma tozu,
- Karabiber, tuz, nane.
Yapılışı:
Sosisleri, mantarları, biberleri, taze soğanları, dereotunu halka halka doğrayıp derin bir kabın içine dökün. Peyniri çatalla ezerek bu karışıma ilave edin. Diğer tarafta yumurtaları, yağı ve yoğurdu, robotta çırpın. İçerisine unu, kepek ununu ve kabartma tozunu koyup, robotu çok kısa bir devir daha çalıştırın. Sebzeli, sosisli karışıma ilave edip kaşıkla karıştırın. Yağlanmış, unlanmış, ortası delikli kek kalıbının içerisine bu karışımı dökün. Üzerine susam serperek, 180°C fırında 45-50 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
__________________
|