|
KALBURA BASTI
Malzemeler:
- 250 gr, eritilmiş margarin,
- 1 su bardağı süt (250 gr),
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ,
- 1 avuç tozşeker,
- Limon kabuğu rendesi,
- 1 paket kabartma tozu,
- 6 su bardağı un,
- 250 gr. ceviz,
- 1 su bardağı irmik.
Yapılışı:
Bütün malzemeyi derin bir kaba koyun. Üzerine eritilmiş yağı ilave edin. Karıştırın. İçine cevizleri koyun. Kalburabastı şeklini verin. Üstünü rendeye bastırarak tırtıklı yapın. Tepsiye dizip, pişirin.
Şurubu:
4 bardak şeker, 3 bardak su ile koyu bir şurup hazırlayın. Biri soğuk diğeri sıcak olacak şekilde kalburabastıya dökün.
Afiyet olsun.
__________________
|