|
ÇİKOLATALI MUHALLEBİ
Malzemeler:
- 1 kg. süt,
- 3 fincan un,
- 5 çorba kaşığı tozşeker,
- Yarım paket margarin,
- 1 paket vanilya.
Çikolatası için:
- 5 çorba kaşığı tozşeker,
- 2 adet yumurta,
- 2 tepeleme çorba kaşığı kakao. Yapılışı:
Soğuk süte şekeri ve unu ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Unların topak kalmaması için sürekli karıştırın. Koyu kıvama gelince ocaktan alıp, içine yarım paket margarini ve vanilyayı ekleyip 15 dakika mikserle çırpın. Küçük kaselere paylaştırın. Tencerenin içinde muhallebiden 1 su bardağı kadar bırakın. İçine 2 yumurta, 5 çorba kaşığı tozşeker ve kakaoyu ekleyin ve çırpın. Kaselerdeki muhallebinin üzerine dökün. Arzuya göre hindistancevizi veya cevizle süsleyin.
Afiyet olsun.
__________________
|