|
FIRINDA KAŞARLI TAVUK
Malzemeler:
- 4-5 adet patates,
- 5 adet tavuk budu,
- 1 adet soğan,
- Maydanoz,
- Kaşar peyniri rendesi,
- Tuz, kırmızı biber.
Yapılışı:
Tavuklar suda haşlanır. Soğan yemeklik doğranır. Tencerede hafif kavrulur. Patatesler yarım ay şeklinde kesilerek, soğanlara ilave edilir. Bir bardak tavuk suyu eklenir. Pişince ateşten alınır. Yuvarlak bir fırın kabına tavuklar parçalanarak konur. Patatesler eklenir. Biraz kıyılmış maydanoz, tavuk suyu, tuz, kırmızı biber eklenir. Karıştırılır. Üzerine bol kaşar peyniri rendesi eklenir. 180°C ısıtılmış fırında kaşar peyniri kızarana kadar pişirilir. Dilimlenip servis yapılır.
Afiyet olsun.
__________________
|