Etli Bürüksel Lahanası
Malzemeler
2 Adet orta boy soğan
Yarım su barağı sıvıyağ
2 Adet orta boy domates
Yarım paket bürüksel lahanası
250 gr haşlanmış parça et
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
2 Adet orta boy dolmalık biber
Tuz
Hazırlanışı- Soğanı küçük küçük doğrayıp, sıvıyağda sarartın.
- Ardından rendelenmiş domatesleri ekleyip, kavurmaya devam edin.
- 1 Dakika kavurup, bürüksel lahanasını ekleyin.
- Bu şekilde birkaç dakika soteleyin.
- Haşlanmış parça eti ekleyip, karıştırın.
- Ardından haşlanmış nohutları ekleyin ve dolmalık biberleri de küçük küçük doğrayıp ekleyin.
- Sebzelerin üzerini hafifçe aşacak kadar sıcak suyu ilave edin.
- Tuzunu ayarlayın.
- Ağır ateşte sebzeler yumuşayana dek pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.