Ayran Çorbası
Malzemeler
1 Su bardağı dolusu aşurelik buğday
Yarım su bardağı nohut
1.5 Kilo yoğurt
Kuru nane, tuz, pulbiber
2 Su bardağı su
Hazırlanışı- Buğday ve nohutu akşamdan ıslatın.
- Sabah sularını değiştirin ve yeni su ile ayrı ayrı haşlayın.
- Pişince sularını süzüp, soğumaya bırakın.
- Yoğurdu çırpma teli ile çırpın.
- Haşlanmış nohut, buğday, su, tuz ve naneyi de karıştırıp hepsini büyük bir kaseye alın.
- Üzerini pulbiber ile süsleyip, soğuk olarak servis yapın.
__________________
Birleşmek başlangıçtır,
Birliği sürdürmek gelişmedir,
Birlikte çalışmak başarıdır.
|