[TRessam]

Kuş Yuvasında Yumurta

Malzemeler
6 adet yumurta
150 gr. kaşar peyniri rendesi
2 kaşık katı yağ
2 kaşık un
yarım bardak süt
yeterince tuz,karabiber

Hazırlanışı

• Bir kapta bir kaşık yağ,un ve sütü,hafif ateşte karıştırarak bulamaç haline getiriniz.
• Öte yandan yumurtaların beyazını sarısından ayırın.
• Beyazları çırpıp,kar haline getirin.
• Fırına girecek tepsiyi yağlayıp,içine yumurtanın kar haline gelmiş beyazını dökün.
• Üstüne kaşar peyniri rendesinin 3/4 ünü yayın.
• Hazırladığınız un bulamacını üstüne döküp yumurtalar için yuva açın.
• Açtığınız bu yuvalara,yumurta sarılarını yerleştirin.
• Geri kalan kaşar rendesini,tuzu,biberi,serpip fırına sürün.
• Orta hararetli fırında 12 dakika kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın.