Sade Omlet
Malzemeler
6 Adet yumurta
6 Yemek kaşığı süt veya su
1 Çay kaşığı tuz
Biraz karabiber
2 Yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Hazırlanışı- Kalın dipli bir tavada (teflon veya çelik tavada iyi sonuç alınır) yağı yakmadan kızdırın.
- Yumurtaları bir kaba kırıp biraz çırpın; süt, tuz ve karabiber katın.
- Karışımı tavaya boşaltın.
- Yumurta sertleşmeye başlayınca, tavayı sapından tutarak sallayın.
- Omletin dibi pembeleşip tavadan kurtulunca, tahta veya plastik bir spatula yardımı ile iki kenarını ortaya doğru üst üste kavuşturun ve servis tabağına aktarın.
- Omleti üçe bölerek servis yapın.
__________________
Birleşmek başlangıçtır,
Birliği sürdürmek gelişmedir,
Birlikte çalışmak başarıdır.
|