[TRessam]

Sebzeli Bahar Omleti

Malzemeler
1 kg patates
3 Adet yumurta
3-4 Adet ince yeşilbiber
10-12 Adet yeşil zeytin
1 Adet domates
1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 Yemek kaşığı tereyağı
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber





Hazırlanışı

• Patatesleri ufak küpler halinde doğrayıp tereyağında kızartın.
• Domates, biber ve yeşil zeytinleri ufak doğrayın.
• Maydanozu ince ince kıyın.
• Geniş bir tavaya kızarmış patatesleri yayın.
• Üzerine doğradığınız domates, biber, yeşil zeytin ve maydanozu ilave edin.
• Yumurtaları çırparak ekleyip omletin alt kısmı katılaşıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
• Alt kısmı kızarınca düz bir tepsi yardımıyla omleti ters çevirin.
• Üzerine kaşar peyniri rendesi yayın.
• Diğer tarafını da 4-5 dakika kızartıp sıcak olarak servis yapın.