[TRessam]

Kabak Salatası

Malzemeler
1 kg. kabak
1 büyük boy havuç
4 çorba kaşığı mayonez
5 çorba kaşığı yoğurt
2 diş sarmısak
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
2 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı ceviz,bir tutam dereotu
1 su bardağı su







Hazırlanışı

• Yıkayıp kabuklarını soyduğumuz kabak ve havucu rendeleyelim.
• Üzerineb bir bardak su ekleyip,ara ara karıştırarak sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim.
• Sebzeleri ocaktan indirmeden üzerine unu ekleyelim ve karıştıralım.
• Sonra bir süre soğmaya bırakalım.
• Bu arada 2 diş sarmısağı dövelim ve mayonez,yoğurt,ince kıyılmış dereotuyla karıştıralım.
• Cevizleri havanda döverek veya robottan geçirerek bu karışıma ekleyelim.
• bunu havucun ve kabağın üzerine dökerek iyice karıştıralım.
• Yağını ve tuzunu da ekledikten sonra servis tabağına alıp üzerini süsleyelim.